五粮液创始人邓子均之孙邓志强简介

来源：邓公液酒时间：2022-05-30 11:40:25

邓志强大师

邓志强——五粮液创始人邓子均之孙。
1957年7月出生，与祖父在四川宜宾市顺河街共同生活两年多，活泼敦厚的性格深受其祖父喜爱。邓氏家族对酒文化有特殊的感情，邓子均在自己喝酒的时候总要用筷子沾酒给孙子邓志强品尝，并对儿子邓德福提出明确要求“我邓子均的孙孙是喝酒的”。邓志强自幼受到家传酒文化熏陶。
从上世纪八十年代开始邓志强追随父亲邓德福传承祖父的五粮液技术文化。1985年邓德福传出任宜宾市山谷祠酒厂和宜江酒厂技术指导，邓志强便追随父亲开始“邓子均与五粮液”酿酒技术文化研究。
1987年邓志强与父亲邓德福、二伯邓受之一起参与《宜宾市志》之“邓子均”和“五粮液”等内容的撰稿、修订；
1992年完成定稿出版；研究成果《五粮液鼻祖、邓子均春秋》也于1993年5月在《戎州时报》上发表了。之后近二十年潜心专研祖父的酿酒文化技术。
2012年5月应宜宾市南溪区的要求，积极提供邓子均资料，配合“南溪区”打造邓子均故里外宣工作。
2013年，把原宜江酒厂更名为“宜宾邓记酒业有限公司”，以实际行动传承发扬光大祖父的酿酒技术文化；遵从祖父《五粮液酿制秘籍》，沿用传统固态发酵工艺酿制出琼浆玉液，让消失半个多世纪的精品邓氏“杂粮酒”再度面世。
2015年，在时隔巴拿马国际博览会金奖100年之际，“邓记酒业”的“邓公液密酿”“邓公液龙凤”“邓公液小五粮”三个品种白酒初露锋芒，一举获得比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛三枚金奖，以绝对质量、口碑捍卫了先祖荣誉。
2016年3月应“五粮液”集团公司邀请，参与纪念五粮液获巴拿马国际博览会金奖100周年专题片《耀世之旅》制作；
2016年，邓氏家族追根溯源，参与完成《邓氏家族家谱》修订，邓子均酒文化源远流长有根可寻；
2017年，参与宜宾市政协“宜宾历史名人丛书”之《大国酒匠邓子均》小说出版编审工作；
2017年，参与五粮液集团公司“五粮液历史探秘”工作，通过认真细致的查证求实，为最终修订邓子均的酿酒历史、追溯五粮液的历史发展作出了突破性的贡献。